Fatost er en utdødende Norsk tradisjon, som vi ønsker å blåse liv i igjen. Denne osten er laget på syrna skummamelk, tilsatt salt og karve. Tradisjonelt ble den spist med potet og en klatt smør ved siden. Vi jobber med å utvikle denne kraftige osten, til å bli litt mindre intens og mer anvennelig for hvermannsen, slik at den er bedre tilpasset den yngre generasjonen. 
 
Selges i pakker på 125 g.