Jerseykyrne lager et fantastisk råstoff som er rikt på fett og protein. Vi lavpasteuriserer melka før den separeres og videreforedles. Denne skånsomme håndteringen av melka, og den utprega lvaliteten på det hvite jersey-gullet, kjennes virkelig på smakern. Fettinnhold: 40%. Holdbar 6 uker ved lagring mellom 0 og 4 grader.